西大附小科技月系列活动 “探索苹果褐变的秘密”走进实验室实践活动

作者：zhengbo    发表日期：2018-01-09 08:59:10    浏览次数：

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  2018年1月4日下午，西大附小科技社团的学生走进了西北大学化工学院实验室，体验了一次做小小科学家的实践活动。本次活动设计让学生了解到苹果中营养成分对于人类生命活动的重要性，自主探究苹果褐变的秘密。

  实践活动分为两个部分，首先化工学院的教授带领学生们参观实验室，了解常用的实验仪器，在整个学习的过程中，学生饱含好奇之心不断向老师发问，收获颇多。参观结束后，学生们穿上实验服，在老师们的指导下对苹果褐变的过程进行实验探究，学生们运用色差仪对鲜切苹果及褐变苹果的色值进行了检测，体会到了使用科学仪器所测得的实验结果更为快速和精确，也感叹科技的飞速发展。

  本次活动在抓好课堂科学教学的同时，将科技教育拓展到校外，让学生走进大学实验室，体会自主动手探究科学知识的乐趣，培养科学精神，做到知识与能力并重。